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            自發粉可以做什么

            發布日期:2019-05-21

            我們這兒都喜愛克己發粉(酵母)。夏天天氣熱,自己在家里做點米糕、饅頭、包子什么的都很便利。并且吃起來也適當爽口.

            這種酵母做起來也很簡單,早上的稀飯攤涼保管好,不能餿了。到了晚上八點左右用適量的面粉或是米粉跟稀飯和成一個面團,然后用潔凈的器皿盛好放在31攝氏度以上的當地(我們農村都是放在灶臺上的鍋里的,因為晚上做過飯,灶臺有余溫的。),第二天早上面團就發好了。白天太陽出來了就把發好的面團掰開晾干,下次需要的時分就可以按一定的比例放入面粉一同和就可以了。并且每次都可以留下一點晾干以備下次再用,十分便利。

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